tirsdag 17. november 2009

NÅ er det skjerpings!!

Nedtellingen til jul har begynt, og desember måned er det MYYYE kakespising og smaking på julebakst, SÅ her har vi en utfordring!
Jeg har stått stille lenge men har fremdeles 3 kilo igjen av de 5 vi skulle gå ned før jul. Jeg har null matlyst for tiden så det går ganske greit nedover men flink med kosten er jeg IKKE.
De to neste ukene nå skal jeg trimme hver dag, og spise sunt. Et slikt mål er ikke vanskelig. Veier ikke maten, men passer på.

Hvordan er det med dere andre? hvor mye har dere gått ned siden vi startet?

torsdag 29. oktober 2009

Vektstatus uke 44

Tja, hva skal man si?
Fikk ikke veid meg på "veiedagen" min (mandag), og dagene etterpå har bare vært kluss. (har gått nattevakter, og har av ulike grunner ikke fått skikkelig "nattesøvn" (altså flere timer søvn i strekk) i dagene etter nattevakt. Pleier å veie meg på morran, eller etter at jeg har sovet "natta" mi, hvis jeg har vært på nattevakt. Men det har bare litt rot i soving og spising i forbindelse med nattevaktene denne uka, og vekta har vist VELDIG forskjellige tall. (alt fra status quo, til opp 1,5 kilo...). Var en "sniktur" på vekta i helga (husker ikke om det var lørdag eller søndag), og da viste vekta ned 100 gram...
Så her er mange sprikende tall... Så da får jeg heller bare la det være denne uka, og heller vente spent på veiinga på mandag igjen...

mandag 19. oktober 2009

Vektstatus uke 43

Etter ei "flink" uke, var jeg spent på hva vekta sa i dag. Har jo hatt et par tunge uker (bokstavelig talt), hvor jeg ikke har vært flink med å spise regelmessig nok, eller sunn nok mat... Men nå har jeg fått retta opp "skaden" fra den siste uka i alle fall... Er tilbake på samme sted som i uke 41: 3 kilo igjen til "julemålet" mitt, og har da tatt av 8,3 kilo siden påske i år...
Sakte men sikkert...

Er egentlig fornøyd med dette. Det store hoppet ned i uke 40 var for godt til å være sant. Og det var litt voldsomt med nesten 2 kilo på ei uke. Easy does it... Små skritt, rett vei. :-)

Egentlig er jeg litt ekstra stolt av meg selv denne uka. Er gressenke, og da har jeg erfaringsmessig litt lett for å skeie litt for mye ut... Om det er "trøstespising", "kjedespising", eller rett og slett at jeg "kan komme unna med det uten at noen ser meg" vet jeg ikke... Men har vært FLINK og spist rett. Har ei uke til som gressenke, og har tenkt å være flink denne uka også!

Men nå er jeg trøtt etter nattevaktshelg. Skal bli godt å sove ut nå kjenner jeg...
Søvn er jo også viktig :-)

Håper det har gått bra med dere andre jenter!

onsdag 14. oktober 2009

Vektstatus uke 42

ARGH!!
Er så frustrert på meg selv, og min mangel på viljestyrke!!!
Er inne i en dårlig periode nå, og klarer ikke helt å hente meg inn igjen.

Nå har vi feira 2-årsdag i huset hele to dager, med påfølgende restekaker i kjøleskapet. Og ble atpåtil invitert i enda en bursdag... Så kakeinntaket frem til jul burde være dekket nå...
Hadde jeg enda følt at jeg hadde vært "flink" ellers, så hadde sikkert ikke følelsen vært så ille nå. Men jeg nekter å gå på vekta denne uka... Nekter å innse "skadene". Men jeg har nok gått opp...

Nå har jeg begynt å loggføre på vektklubben til Grete Roede igjen, og SKAL klare dette!!
Tror ikke jeg klarer å rette opp all oppgange de siste ukene fram til mandag, men håper det ikke er lenge før jeg er tilbake der jeg var i uke 40.

mandag 5. oktober 2009

Vektstatus uke 41

Da var en ny mandag her, og det var tid for å gå på vekta.
Har hatt ei tung uke her, med sykt barn i mange dager, og lite og dårlig søvn... Har blitt tull med spisinga også da. Og helga var ei av de heller usunne kan man si...
Kosa oss forran TV med både smågodt og ostepop i går. Så summa-summarum av uka, så var det vel ikke ufortjent at vekta viste en halvkilo opp igjen...
Nå var vekttapet veldig stort forrige uke, så jeg hadde egnetlig vært superfornøyd om jeg bare hadde klart å HOLDE den vekta i løpet av uka. Men det greie jeg altså ikke... Men-men. Ny uke nå, og da er det bare å komme rett tilbake i de rette vanene...

mandag 28. september 2009

Vektstatus uke 40

...velger å gå over til å skrive uketallet i stedet for å telle uker siden vi starta bloggen. For her er noen som nettopp har starta, og noen som har hatt "pause" ei stund. Så da er det greiere å holde seg til uketallet, hvis det er flere som har lyst å avsløre vektens dom her inne...

Jeg har hatt nattevaktshelg, og kommer innom med vektens dom litt senere i dag... Er veldig spent nå! Har fulgt Grete Roedes prinsipper, og har ført inn mat i dagboka på vektklubben på nettet. Har ikke ført opp maten nå i helga... burde sikkert gjort det. Kosa meg litt ekstra på lørdag, så jeg har nok brukt kosemerkene mine for uka, uten at jeg har talt de... Føler at jeg har vært "flink", og er spent på om badevekta er enig med meg der...


Hvordan har det gått med dere andre jenter??

mandag 21. september 2009

Vektklubben til Grete Roede


Nå må jeg ta noen grep igjen. Prøver jo liksom å gå NED i vekt, men så har det gått litt gale veien de siste 2 ukene. Det er ikke ufortjent, det er ikke det jeg mener. Men det er ikke helt sånn jeg ville at det skulle være heller.


Så nå har jeg logga meg inn på Grete Roedes vektklubb på nettet, for å prøve å hente litt drahjelp derifra. Jeg har brukt den før med godt hell. Men siden jeg alltid har prøvd å gå ned i vekt alene, så har det stoppa etterhvert... Jeg har gått tilsammen 3 kurs med Grete Roede (to etter hverandre før bryllupet vårt, og gikk vel ned ca 13-14 kilo til sammen da, og ett kurs noen år senere, og gikk ned 6-7 kilo da), så jeg kjenner litt til prinsippene der. Det som er det beste med kursene, er både det å kunne prate med andre i samme situasjon, det å spørre om råd og få tips. Men jeg tror at det som var utslagsgivende var møtene, hvor man ble veid, og alle fikk vite hva man hadde gått ned (eller opp) siden forrige møte, og totalt. (ingen fikk vite hva man veide). Dermed hadde man et lite "press" på seg, for man ville ikke være den som ikke hadde gått ned til neste kursdag/veiedag. Og det var derfor litt lettere å motstå fristelser.
Vektklubben til Grete Roede fungerer som dagboka fra kursene. (for dere som har gått kurs). Her logger man matvarene, og så regner sida sammen hva det blir av kalorier. Man krysser ut vannglass, så man ser at man har drukket nok vann i løpet av dagen, "gulrøtter" for at man har spist nok grønnsaker, og så har man "kosemerkene" for uka, som man kan bruke på litt kos/god mat/vin. Man kan også registrere trim/trening, for å tjene trimpoeng.
Kan gjerne forklare nærmere hvis det er noen som ikke er kjent med disse forklaringene.
Inne på vektklubben finner man forum, med mange både damer og menn i samme situasjon. Alt fra de som bare skal ned noen få kilo, til de som skal ned mange. Der fins dagbøker og solskinnshistorier, matoppskrifter og artikler.
Og det beste av alt, det er GRATIS!

Ny veiedag.

Ser ut for at vi har fått noen "følgere" her Ingunn, så da må vi bare ta oss i nakkeskinnet, og holde tritt...
Selv har jeg ikke vært på vekta enda i dag (var kaos på morran her i dag), men jeg skal logge vekta inn her etterhvert.
For de som har lyst å slå følge nedover i vekt, så kan dere dele vektnedgangen her hvis dere vil? (trenger ikke å oppgi hvor mye vi veier)

Lykke til jenter!

torsdag 17. september 2009

Fjerde uke...

Ser ut for at vi gikk på en liten "svak" periode samtidig Ingunn... Jeg glemte faktisk å veie meg på mandag, men var en sniktur på vekta på søndag... Og det så ikke bra ut... Har vel gått OPP ca en halvkilo eller deromkring... :-S Men det er ikke ufortjent altså... (har blitt litt godis-spising midt i uka, og har ikke vært flink å spise ofte nok...)
Og så er det disse nattevaktene da... Da blir det litt krøll med når jeg spiser hva... (Middag til "frokost" når jeg står opp og sånn...)

Jeg må fremdeles konsentrere meg veldig om å spise hver tredje time. Jeg har lett for å "glemme" å spise, og da kommer det enorme søtsuget på ettermiddagen og kveldene.
Og så må jeg få strukturert meg litt bedre, så jeg finner rom til trim... Er jo faktisk medlem av Friskhuset, såååeeehmm...

Ellers har jeg vært flink å IKKE spise snop på nattevaktene. Selv om de andre nattevaktene har hatt med seg poser med godis, så har jeg klart å styre unna. Det er en liten bragd i seg selv. For det er veldig fristende med søtt på natta når trøtten kommer, og energinivået daler litt...

Men jeg har aldeles ikke gitt opp! Jeg SKAL ned mine kilo før jul!

Snuser litt på den der vektklubben på VG da...

Hanne - du har vært kjempeflink! Stå på!

Tone - hvordan går det med deg?

Ingunn - vi SKAL klare dette! Nå er vi jo flere her inne også, og sammen greier vi det! Uansett hvor "desperate" vi blir ;-)

Ny kostholdsfilosofi?

Jeg gikk for lavkarbo-trodde jeg. Så gikk jeg inn på lavkarbo.no og spurte om råd, men der fikk jeg beskjed om at jeg var nødt å velge meg en kostholds filosofi innen lavkarbo, for de var visst mange. ketose, ketollyse, fedon, atkins, og gud vet hva... så ble det plutselig veldig komplisert!
Så ga jeg faen rett og slett noen dager. Men nå er jeg påan igjen. Og har IKKE turd å veie meg. Så jeg skriver ikke noe her før jeg har veid meg igjen etter en ny uke med lavkarbo. Men jeg tror at jeg må studere litt på grete roede ja. Den funker faktisk slik jeg kan se det. Er så mange nå som går på den at jeg er nødt å prøve tror jeg. Men foreløpig så har jeg skapene fulle av lavkarbomat, og masse rare meltyper å lage lavkarbo brød av. Så jeg får prøve en runde til!
Nei jeg har ikke gitt meg. Og de 5 kiloene SKAL vekk før jul. Men har en følelse av at de siste ukene før jul kommer jeg til å virkelig ta helt av av redsel for å ikke ha oppnådd målet mitt. Ser det for meg at jeg løper gatelangs haha... helt hysterisk og hesblesende.
Et annet problem for meg har vært TRIMMEN. Jeg får ikke trim fordi jeg har en utrolig redsel for å gå alene. Ja man kunne jo tro det. Jeg må skaffe meg en sånn ipod eller noe. Har faktisk en telefon med radio men hvor har jeg lagt fra meg headsettet? det er borte! noen som har liggende et headset til nokia de IKKE bruker? give it to me!

Jeg har også tenkt å skrive litt på kalenderen som henger på veggen om mine trimplaner. Og så, har jeg tenkt på, at jeg har jo ikke bil på dagtid men har fått timer hos fysioterapeuten tirsdager og torsdager og det er alså en 4 km å gå ned der hver vei. Så da har jeg alså lagt inn en tvungen trimrunde. Så det er ståa her hos meg!

mandag 7. september 2009

Tredje veiedag. 3. uke.

Jeg har gått i flere dager og grua for å skrive dette innlegget... Årsaken er at denne tredje uka slett ikka har vært av den "sunneste", og jeg var skråsikker på at vekta ville ha gått opp.
Vi hadde stormiddag forrige søndag, og da det ble ,masse rester av bl.a fløtepoteter, så ble disse spist til middag flere dager denne uka. (ikke så sunt nei...) Og så må jeg bare bryte ned og tilstå at jeg har spist smågodt mer enn en dag også... *fy-fy*

Så jeg hadde altså ståsatt meg på at nå ville vekta ha gått opp. Men nei.
Jeg kan stolt (og kanskje litt ufortjent) meddele at jeg har gått ned 200 gram denne uka.
Ikke så mye, men jeg gikk i alle fall ikke opp.

Så status nå er 2,4 kilo ned på 3 uker. Har 3,3 kilo igjen til målet mitt før jula kommer, og det skal jeg klare!

tirsdag 1. september 2009

Rikshospitalets suppekur

Denne høres jo helt fantastisk ut, og smakfull!


Suppekuren kjører du annenhver uke til du er nede i ønsket vekt. Det går fint an å kombinere den med familieliv...du lager bare litt tileggs-middag til de andre. Dessuten "jukser me litt" - ved behov. La oss si du blir invitert bort...da spiser du...og så er det tilbake til den gode gamle suppa igjen.

Den opprinnelige oppskriften:2 bokser hermetiske tomater
3 store purre eller spansk løk
1 pk. Mr lee nudler
1 bunt stangselleri
2 bokser grønne bønner (f.eks.brekkbønner)
2 grønne paprika
0,8 kg gulrøtter
Kylling eller kjøttbuljong (ca 2 liter, ta 14 terninger fra pk. med 16)

Kutt opp grønnsakene og kok alt sammen. Denne porsjonen er stor og holder lenge, men ved behov lager du bare mer.

Dag1: Suppe og all slags frukt, utenom banan.
Dag2: Suppe og grønnsaker, rå eller kokt. IKKE erter, mais eller tørre bønner. Spis en bakt potet med litt smør
Dag3: Suppe, frukt og grønnsaker. (Ikke banan og ikke poteter)I dag skal en ha gått ned 2 kg.
Dag4: Suppe og minst 3 bananer, så mye skummet melk du orker. Merker mindre søtsug i dag!Dag5: Suppe og 280-560g biff og 4 tomater.
Dag6: Suppe og masse biff og grønnsaker.
Dag7: Suppe, grønnsaker, brun ris og usukret juice.Istedenfor biff kan en spise grillet eller kost kylling uten skinn, eller grillet fisk.

Kroppen trenger protein!!

NEI:Unngå kullsyreholdig drikke, brød og akolhol.

JA:Masse vann, 6-8 glass om dagen. Kaffe og te uten sukker. Tranebærjuice og skummet melk.En skal ikke starte på ny diett om en har gått ned mer enn 7,5 kg.

Vent i minst 2 dager.Jo mer en spiser av suppa jo mer går en ned i vekt.Ikke drikk alkohol før det er gått minst 24 timer etter avsluttet diett pga fettsamling i kroppen.Etter 3 dager har du mer energi og mindre behov for kaffe.

Alternative supper:

1.

1-2 bokser tomat
2-3 liter vann
2 grønne paprika
3 løk
1 stort hodekål
1 neve selleri
2 buljongterninger urter og krydder

2.

6 løk
4 gulrøtter
1 stangselleri
2 grønne paprika
1 hodekål
1 stor boks tomatpurre
1 pose løksuppe eller grønnsakssuppe
3 buljongterninger(jeg laget halv porsjon,det er nok til du er lei denne suppen)

3

1 terning kyllingbuljong
ca 1 liter vann
2 løk
1/2 hodekål
2 bokser brekkbønner
1 gul paprika
1 bunt brokkoli,masse gulrøtter.

4.

1 pose tomatsuppe
2 løk
1 glass hot taco saus
1 kg gulrøtter
1/2 hodekål
8 grønnsaksbuljong terninger oppløst i 5 dl vann

5

3 løk
1 bunt sellerirot
1 grønn paprika
900 g gulrøtter
2 bokser hakkede tomater
2 bokser brekkbønner
1 pose kjøttsuppe (grønnsaksuppe eller løksuppe)
2 kjøttbuljongterninger

6.

5 liter suppe:1 kg gulrøtter
1 hodekål
3 løk
1 boks tomater
1 grønn chilipepper
1 gl hot taco saus
1 pose meksikansk tomatsuppe
8 grønnsaksbuljongterninger

mandag 31. august 2009

Veiedag nr 2. Uke 2.

For mitt vedkommende så står jeg stille nå. Har vært nok for streng og spist for lite siden vekta står stille.
Men jeg mister ikke motet for det. Enda.

Andre veiedag. 2 uker.

Ja, nå har det gått 2 uker, og det var tid for veiing igjen.
Mi vekt var veldig snill med meg syns jeg, for jeg har skeia ut litt i helga. Men likevel var det et kilo mindre nå enn forrige mandag. Det vil si at jeg har gått ned 2,2 kilo, og har 3,5 kilo igjen til målet mitt før jul! Dette går jo i rasende tempo!!

Jeg forventer ikke at det skal fortsette i like stort tempo som nå. Men det er nå sånn at man ofte går ned mest i starten. Noe væske forsvinner, men også litt fett.

Jeg har også denne uka klart å spise regelmessig, ca hver 3-4 time så lenge jeg er våken. Det er fremdeles ei utfordring med middagsmaten når jeg jobber nattevakter. For det er jo ved middagsbordet familien samles, og jeg syns jo det er så koselig. Og maten lukter jo så godt, selv om jeg akkurat har stått opp til middag. Men magen slår litt krøll på seg når den får kjøtt eller fisk og poteter til "frokost"... Og så er det jo dette med at vi ofte poengterer for ungene at de skal spise det vi har til middag. Hører nok av "skrekk-eksempler" på familier som lager 2-3 forskjellige middagsretter for å tilfredsstille alles krav og ønsker. Derfor vil ikke jeg være en som skal snu på reglene etter som det passer meg. Pedagogikk er ikke alltid lett. "Just do as I say, don't do as I do" funker dårlig... Her må det være "Practice what you preach".
(slo visst veldig over på Inglish'en her på mandagsmorra'n...hehe)

Ellers skeia jeg ut i helga, både med litt godis og potetgull, og en stor søndasmiddag. Hadde invitert gjester til middag, og serverte treretters og vin. Og da hadde jeg ingen planer om å sitte og pirke i maten. Nå er det ikke ofte vi inviterer til "stormiddag", så da er det lov å kose seg også. Jeg skal jo leve midt oppi denne slankinga. Så da ble det både fløtepoteter, og to gode glass med rødvin. OG kake til dessert.
Men det var èn dag. Nå er det tilbake til hverdagen igjen.

Trimmen sliter jeg fremdeles med å få bakt inn i timeplanen... Og denne neste uka blir hektisk. (masse jobb, og mannen er borte nesten hele uka)
Men det går jo rette veien. Så da er det vel bare å fortsette! :-)

onsdag 26. august 2009

Hvordan finne tid til å trene?

Første uka har gått fint. Små justeringer i kostholdet var det som skulle til for at den første kiloen forsvant. Det voldsomme søtsuget er borte (hurra!), men jeg er jo enda svak for godis og søtsaker. Og det kommer jeg nok alltid til å være...

Men det som er utfordringa er; hvordan finne tid til å trene?
Jeg er mye alene med tre barn i alderen 1,5 - 11 år, siden mannen min jobber så mye, og hverdagen er av og til et pusslespill.
I forrige uke var det skolestart og barnehagestart etter sommerferien, og det var godt å komme i rutiner igjen. Men mellom familie, husarbeid, og soving før eller etter nattevakt, så er det vanskelig å finne tid til å trene syns jeg.
Nå har vi hatt noen nydelige dager her, og jeg verker etter å komme meg ut i marka. Men jeg har så mye som jeg må gjøre, og da blir ikke trimturen prioritert. Kanskje jeg bare MÅ prioritere trimturen? Kanskje jeg aldri "finner" tid til treninga, men bare må TA meg tid til det?

Har forresten gått med skritteller noen dager. Og på en vanlig dag hjemme, så kommer jeg stort sett over 10.000 skritt likevel. Men selv om jeg er i aktivitet, så er det jo ikke trim...

mandag 24. august 2009

Første veiedag

Vekta mi sier at jeg har gått ned to kilo på denne uken. Dette er nesten for godt til å være sant! jeg er selvfølgelig kjempeglad! Men det har vært en lang og tøff uke. Men jeg kjenner at jeg er motivert til å fortsette på dette. Greia mi har vært lavkarbo og så lav karbo at jeg har gått på ketolysekur. Det er vel rundt 15 karboydrater maks til dagen. Jeg har klart det, og jeg har kjøpt inn varer til å bake all verdens med karbofrie varer. Det funker bra og jeg føler meg faktisk ganske bra i form også nå. Bortsett fra at jeg hadde en skikkelig migrenetur da jeg våkna i dag morges. Men det er nok pga for lite væske
I går kveld så smalt min sønn og kjæresten sammen en vaffelrøre, MED sukker, og jeg bevilga meg et par deilige vaffelhjerter med lettsyltetøy på. Det var DEEEILIG... mmm.. farlig...
Men jeg tok sammen med vaflene en sånn phase2 tablett som visstnok skal blokkere karbohydratene. Hvorvidt de funker, vet jeg ikke, men tenkte det kan vel ikke skade. Utenom det vaffel hjertet, så har jeg faktisk ikke "sprukket" noe .

Nå håper jeg dere andre også kan henge på her og føre på hva vekta sier i dag. Jeg er kjempespent!!

--------------------------------------------------------
Fortsetter bare i samme innlegg jeg Ingunn :-)

Jeg har ikke gått på lavkarbo-diett, men har heller valgt å spise "vanlig" mat. Når man har mann og tre unger i hus, er det håpløst å skulle lage så mye "spesialmat" til bare meg. Dessuten er jeg redd for at jeg kan for lite om det, så kostholdet ville blitt for ensformig, og jeg hadde gitt opp.
Jeg har kutta ut snop og snacks, og har prøvd å spise hver 3-4 time så lenge jeg har vært våken. Har blitt veldig glad i RugSprø-knekkebrød (vedig gode på smak!), og yoghurt med kruskakli oppi. Kruskakli'en smaker jo ingenting, men lager litt sånn "rusk" i yoghurten. (og da metter den mye bedre) Har prøvd å velge sunn mat. Har kost meg med litt valnøter, mandler og rosiner på nattevaktene. Må ha noe energi utpå natta, og dette har fungert veldig bra. (ikke lurt å spise så mye av det, da det inneholder mye kalorier.)
Ellers har jeg spist en god del frukt.
Har berga meg gjennom bursdagsselskap her i huset (et stort fruktfat på kakebordet var kjempelurt, og jeg holdt meg til kun ett stykke kake), og dagene derpå med restekake i kjøleskapet. (ble et lite stykke til dessert en dag.)
Lørdag kosa jeg meg med noen biter sjokolade. Fristelsen ble for stor da jeg skulle hente fram barneTV-godt til ungene, og dele ut av en pose med løsvekt-godis. Så jeg unna meg 4-5 biter, og nøyt dem sakte og lenge. Mmm! Litt er lov...

Nattevaktshelg har jeg også vært gjennom. Har hatt med RugSprø og smøreost, og frukt på jobb, og har fortsatt og spise hver 3-4 time. Har gått fint.

Så var det vekta da. Var veldig spent, og den viste faktisk at jeg har gått ned 1,2 kilo! (totalt ned 6,8 kilo siden påske) Jeg er kjempeglad, og motivasjonen er fremdeles på topp! 4,5 kilo igjen til mitt mål før jula kommer!

Dette klarer vi Ingunn!!


-Hanne Line

fredag 21. august 2009

Status før helga...

Jeg har ikke, sånn som Ingunn, gått på lavkarbo. Men jeg har fokusert på å velge sunnere matretter, og å spise ofte nok. Jeg har nok litt for lett for å hoppe over frokosten og lunsjen. Ikke i den tro at jeg skal "slanke" meg av det, men rett og slett fordi jeg ikke føler meg sulten... Kan godt "glemme av" å spise helt fram til middag jeg... Fakta er jo at man går mer ned dersom man spiser regelmessig, gjerne hver 3 time. I tillegg har jeg forsøkt å bevege meg litt mer, og har selvfølgelig kutta ut snop.

Kan stolt meddele at sålangt har det gått veldig fint! Har spist ca hver 3-4 time, og med unntak av den ene dagen, har jeg ikke gått rundt og følt meg sulten.
Er ikke så veldig glad i vanlig brødmat, men av og til er det godt. Har tenkt å bake et litt grovere brød til meg og mannen, så kan ungene spise det vanlige brødet. (ungene er ikke så begeistra for mørkt brød med frø og hele korn i.)
Har kjøpt RugSprø knekkebrød, og de var overraskende gode! To sånne med litt smøreost imellom. Namm! Og yoghurt med litt kruskakli oppi. Blir litt sånn "rusk" i yoghurten da, men gud så mye mer den metter da! (og det sitter i magen!) Takk for tipset Ingunn!

Nå står første skikkelige utfordring forran meg. Helga.
Ikke nødvendigvis fordi det er helg, men fordi jeg har nattevaktshelg... Og her er min utfordring:

Hvordan skal jeg spise, og hva skal jeg spise på natta??
Det med mat og måltider blir bare kræsj når jeg jobber natt... For jeg sover som regel til middagstida, men det blir for voldsomt å spise middag til "frokost"... (særlig for ei som ikke er særlig sulten når ho våkner...) Og ikke har jeg lyst på middag på natta heller... Så her får jeg bare prøve meg fram. Må jo finne en grei måltidsrytme. Jeg jobber jo bare nattevakter...
Frukt er alltid godt å ha på natta. Og så får jeg ha med meg litt knekkiser, og prøve å spise litt hver tredje time. Ellers får jeg vel ha med meg min "nattevakts-pose" med mandler, valnøtter og rosiner. Litt ekstra energi når trøtten kommer.

Har nå gått på lavkarbo i 5 dager.. og..

Jeg merker allerede nå etter 5 dager at buksene er løsere og at beina faktisk ikke går så mye sammen når jeg går! er så spent på å gå på vekta til mandag. Har bestemt meg for å holde meg til kuren i helga også. Jeg gidder ikke å sprekke hver lørdag. Så har gått til innkjøp av karbofri sjokolade, og baconcrisp. Jeg fikk en del pakker med eurodietten av svigerinna mi i går, og der er det både pannekaker, omeletter og brownies. Så jeg skal gørrkose meg i helga jeg! Uten å sprekke. Har kjøpt inn salat også, og skal ha meg en god kyllingsalat i helga når de andre spiser pizza :-)
Jeg er motivert!

torsdag 20. august 2009

Oppskrift på vafler

Denne har jeg også funnet på lavkarbo.no

VAFLER
3 dl rømme
4 egg
2 ts bakepulver
5-6 ts johannesbrødkjernemel
1 ts kardemomme
1 ss natreen
100 gr smeltet smør
Røra blir ganske tykk, men jeg syns det var nødvendig for at vaflene ikke skulle bli så porøse. De blir ganske fete, så du kan godt bytte ut smøret med 1 dl vann. Og du trenger IKKE smøre jernet..... Noe av rømmen kan oxo byttes ut med kremfløte.

onsdag 19. august 2009

Gerds ostekake

Enda en oppskrift fra Lavkarbo.no


Gerds Ostekake

Bunn:
250g. grovhakka mandler
100-150g. romtemperert smør- Blandes godt og legges i en papirkledd rund form

Fyll:
1 boks seterrømme
1 pk kremfløte (1/3 l)
1 pakke Heistad bringebærgele (1/2 mengde vann)
1 pk Tine kremost, naturell-
Lag geleen og la den stå og avkjøle- Rør sammen kremost og rømme til den blir klump-fri- Visp kremen. Bland så alt sammen, rør forsiktig. Tømmes over bunn. La stå kaldt natta over.Kaka totalt inneholder ca 35 karber. Og den er mektig!!!

Enda et par brød oppskrifter ( lavkarbo)

Denne oppskriften fant jeg på lavkarbo.no,

1 boks cottage cheese6 egg50-100 gr kruskakli100 gr linfrø100 gr solsikkefrø200 gr sesamfrø100 gr soyaprotein1 stor ts bakepulver1 ts saltEn god slump MCT - oljeca 2 dl vannLegg bakepapir i bunnen på en form, smør sidene med smør og strø sesamfrø langs kantene. Hell deigen i formen og strø frø på toppen.Stekes på 170 grader i 1,5 - 2 timer, avkjøles godt. Men henger godt sammen selv om det er lunkent. NAM




ISETBRØD

5 toppede ss soyaprotein (smakte ikke noe)3 dl rømme/creme fraiche1 dl malte mandler eller valnøtter2 ts bakepulver2 tykke båter hvitløk, presset1/2 ts salt4 egg4 gode ss mykt/smeltet smør1 ts paprikapulver4 ss linfrø4 ss solsikkefrø70 gram kruskakli4 ss sesamfrøBland alt i en mikser til det er en smørbar deig (som tannpasta, omtrent). Ta i litt mer soyaprotein om deigen er for løs. Den skal være omtrent som Ingers rugbrød-deig. Spa deigen over i en brødform kledd med bakepapir, strø over masse sesamfrø og sett den midt i ovnen på 180 grader i ca en times tid. La brødet avkjøles helt før det skjæres i tynne skiver og nytes.

Mitt aller beste brød fra Karin (lavkarbo.no)


Mitt aller beste brød
Nå har jeg eksperimentert i lang tid. Jeg prøver å finne det best mulige brødet uten at det skal være for mye "sære" ingredienser i det. Dette er det jeg har kommet fram til. Det er et brød som ser ut, funker, virker, kjennes, føles og smaker som BRØD. Sånn synes i alle fall jeg det er! Det er, kort sagt, mitt beste brød.Det er noen ingredienser her som man ikke får på Rema. Men de er relativt lett å skaffe f eks på en helsekostbutikk. Bor man i en eller annen bygd, blir det kanskje vanskeligere - men da er nå det meste vanskelig å få tak i av litt "spesielle" ting, så da så . . . OK, here goes. . . Basis: 1 beger cottage cheese
5 store egg
ca 1/2 dl olje (Raps, oliven - hva du måtte ønske!)
Blitzes med stavmikser eller noe lignende.
Så nå blander man følgende:3 ts bakepulver
3 ts splenda (eller tilsvarende -
2 ts salt (igjen for smaken)
2 ts fiber husk (eller om du har det som heter psyllium husks )
2 ts johannesbrødkjernemel (helsekost - kan sikkert også bruke Nestargel.)
60 g kruskakli
4 ss glutenmel (helsekost)
En liten håndfull ( ca 3-4 ss?) linfrø
I tillegg til det, enten - Alt 1: 75 g valnøtter
40 g solsikkefrø
Alt 2:70 g solsikkefrø
40 g sesamfrø

Når du har blitzet egg/ost/oljegreien, rører du bare inn resten, som du har blandet ferdig på forhånd.

La det stå 10 - 15 min. Johannesgreien og fiberhusk-greien må ha litt tid til å virke.Deretter tar du alt oppi en brødform (ca 1,5 liter) som er foret med bakepapir. Press det ned og glatt godt over overflaten.
Det kommer til å se ut som et brød!Det viktigste er muligens stekemetoden. Det blir nemlig et brød med skorpe av dette!
Sett inn brødet på 180 g. La det stå ca 25 min.
Skru ned varmen til 150 g. La brødet stå ca 40 min.
Ta ut brødet, ta det ut av formen og bakepapiret.
Legg tilbake i ovnen på rist.
Skru opp igjen til 180 g, la stå i 15 - 20 min.Avkjøl på rist.
Når det er helt kaldt skjærer du det i tynne skiver. Jeg pleier fryse det i pakker á 3 skiver, alle lagt i en stor pose. Jeg får minst 30 skiver av ett brød.

Hele oppskriften inneholder ca 30 g karber enten det er den ene eller den andre varianten. Det betyr så langt jeg har klart å regne ut at det er maks ett gram karber per skive, ca.Det er mye søtt og salt i dette - fordi det er det man ikke kan "fake" - søtsmaken av kornet. Så den må man tilsette. Mye salt fordi man bare nå ha noe smak! Men resten gjør at man får et brød som "fjærer" som et vanlig brød gjør. Det er faktisk veldig "brød-aktig". Jeg anbefaler det så absolutt - prøv om du vil. Jeg tror faktisk ikke du blir skuffet. Dette er ikke en brødlignende gjenstand, det er faktisk brød.



Lollypops Ketolysegrøvbrød:

3 dl (en boks) Cottage Cheese7 egg½ ts salt100 g kruskakli100 g sesamfrø200 g linfrø1/2 dl matoljeLinfrøene legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt. Skyll gjerne frøene i sikta mens du rører rundt for å "vaske bort" litt av guggen. Eventuelt kan du knuse frøene. Det blir like bra.Ta egg og CC i en bolle, og mos det mes stavmikser, kjøkkenmaskin el.l. Bland så alle ingrediensene godt, og hell dem i brødform(er).Brødet hever bittelitt, men ikke mye.Må stekes leeeenge. Ca to timer på 190 grader. Kanskje tilogmed lenger, litt avhengig av ovnen din.Når brødet er ferdigstekt må det legges til avkjøling på rist over natten (hele dagen om du steker det på morgenen).Hvis det ikke får avkjøles luftig/stekes lenge nok blir det lett klissete.Husk å bruke bakepapir i forma. HERLIG brød. Faller ikke sammen når det er avkjølt heller.Det inneholder i underkant av 3 g karbo g karbo per 100 gram, litt avhengig av merket på ingrediensene, så man kan tillate seg å spise litt av det også. Jeg vil gjerne høre hva dere syns. :-)Serveres gjerne med et salatblad på, litt hvitost og agurk og paprika på. Så får man de viktige grønnsakene også. NAM!!! :-)
__________________





Soyaprotein, fiberhusk, yoplait og valnøtt og karbofritt brød.


I dag har jeg handla litt! Jeg har handla inn nesten alt man trenger til å bake karbofritt brød. Eller dvs, dette brødet har kun 4.5 karber i seg.

Jeg fant den på LenaBeatrice sin blogg.


Du trenger:
* 300 gram cottage cheese* 7 egg* 1 1/2 dl smeltet smør* 90 gram sesamfrø* 90 gram kruskakli* 150 gram linfrø (KNUST!)* 50 gram soyamel* Litt natron* Litt salt
Cottage cheese må være klumpfri, bruk stavmikser eller kjøkkenmaskin.
Eggene må piskes til eggedosiskonsistens
Bland alle ingrediensene, men vær forsiktig med natron. Har du i for mye av det sprekker brødet voldsomt på toppen. En liten teskje er mer enn nok.
Brødet stekes i form på 190 grader i to timer. En form som rommer 1,5 liter er passe.NB: formen må kles med bakepair, ellers setter brødet seg fast.
Når brødet er ferdig hvelves det over på rist, og det kan med fordel stå sånn natten over uten å dekkes til.Brødet er ganske fuktig, men det skal ikke forveksles med at det er dårlig stekt.Jeg liker det sånn, men smaken er forskjellig. Liker du det tørrere er det fritt frem å eksperimentere, kanskje ha i litt mindre smør?
Brødet oppbevares i kjøleskap, gjerne i en papirpose eller noe annet som ikke er helt tett. Det holder seg fin i en uke i kjøleskap.
I dag kjøpte jeg også Yoplait yoghurt 0.1 og hadde meg en god lunch med en yoghurt med masse valnøtter og solsikkefrø oppi. Yoghurten var i blåbærtype. Kjempegodt!
Var på meny og lurte fælt på å kjøpe meg ketose sticks også, men droppa det. Vil ikke bli for opphengt i det. Greia er for meg karbofri kost, og det er det jeg forholder meg til.

Sulten...

I dag har jeg sånn ulvehunger... er sulten hele tida. Skjønner ikke hva det kommer av?
Spiste mørke knekkebrød til frokost, Wraps med salat, eggerøre og røkt laks til lunsj, og har innimellom dette spist eple, en God Morgen yoghurt, og drukket vann, og nå er det snart tid for middag. Sansynligvis har jeg drukket for lite vann (kjenner hodepina kommer nå), men likevel føler jeg meg så SULTEN! Har jo spist MYE mer sålangt i dag enn hva jeg har gjort til vanlig...
Men så er jo mitt svake punkt at jeg spiser for lite, og for sjelden. Spiser en liten til middels stor porsjon middag, og så kommer søtsuget på kvelden...

Får bare håpe at det er forbrenninga som går på høygir, nå som kroppen får mat ca hver 3.time... (og jeg håper dette gir seg snart, for jeg orker ikke gå rundt og føle meg så sulten...)

Må forresten ut og kjøpe mer frukt. Enda så mye frukt jeg kjøpte på mandag.

tirsdag 18. august 2009

Dag to og på vei inn i ketose?

Nå har jeg i to hele dager bevisst unngått karbohydrater. Jeg har spist karbofritt og hver 3 time, en omelett til middag, og fiskepudding til kvelds.

I dag har jeg gått over tyvetusen skritt. En lang tur på morgenen og en lang tur i kveld nå.
Fikk den store skjelven i dag etter første turen, men gikk å la meg og sov noen timer.

mandag 17. august 2009

Første dag...

Jaja, så var første dag straks over...
Syns dagen har gått bra, til tross for bursdag her i huset.
For å "bøte" litt på kakespisinga til kvelden, valgte vi en kalorifattig middag i dag. (veldig godt at vi begge to ønsker å gå ned i vekt, og er enige om å velge lette matretter) Lagde grønnsakssuppe til middag, og hadde noen grove rundstykker til. Og klarte å nøye meg med et lite kakestykke, samt masse frukt. (SUPER idè når man arrangerer selskapet selv: Fruktfat!)

Har spist flere små måltider i dag, og har valgt sunn mat. Litt frukt til mellommåltid, og som erstatning til kakespising. Hadde skritteller på meg, men glemte å bytte den over da jeg skifta klær til kaffebesøket. Hadde nesten 6000 skritt til da. Nådde neppe helt opp til 10.000, men det har likevel blitt en del gåing innomhus likevel.
I morra skal jeg prøve å få lagt inn en trimtur også.

De største utfordringene med en slankekur, hvordan bekjempe de?

De største utfordringene er jo for eksempel søtsuget. Men det er noen småting man kan gjøre for å bekjempe de. Ta for eksempel, hva gjorde du når du slutta å røyke du som har røyka. Jeg sa til meg selv da jeg hadde lyst på røyk, at "jeg trenger den ikke".
Noe annet man kan si til seg selv at "ikke pokkern om jeg har gått alle disse dagene uten snop og ødelegge det nå."

Noen har stor hjelp av KROMTILSKUDD. Jeg har selv brukt det og opplevd at jeg får mindre lyst på søtt. Men man må gå på det en stund som alle andre helsekostprodukter.

Jeg har alltid vanvittig lyst på kake og søtt etter middagen. Jeg må omstille meg og heller unne meg en god kaffikopp. Jeg kjøper kaffe tilsatt smak for å kose meg litt ekstra. Hvis ikke så kan jeg glemme hele slankekuren. Jeg MÅ kose meg litt. Men finne noe jeg kan kose meg med som IKKE er karbo bomber.

Og DER gikk startskuddet!

Jepp-jepp, Ingunn. Da er vi i gang...
Har også vært på vekta i morges, og har notert meg vekta. Blir heller ikke å offentliggjøre i kilo hva den utgjør, men kan si at målet mitt er 5,7 kg i minus fram til jul. Da når jeg mitt delmål i veien ned i vekt.

Frokosten er inntatt; mørke knekkebrød med litt ost på, og en god kopp te. Og en yoghurt.
Skal på butikken nå på formiddagen og handle inn de siste tingene til bursdagsfeiringa her i huset. Skal kjøpe masse frukt som jeg kan skjære opp og ha på et fat, som et alternativ til kake. Pleier å være en suksess. (og så slipper vi på slanker'n å føle at vi må avstå fra alt på bordet ;-) )

Skrittelleren er på, og jeg er spent på hva den viser når dagen er omme.

Veiedag nr 1.

Første veiedag. Jeg sier ikke her hva jeg veier i utgangspunktet, og siden det er veiedag nr 1 så blir de ingen tall på minus siden. Tallet er deprimerende høyt på pluss siden. Så motivasjonen er høy nå. Men tallet er deprimerende høyt. Jeg ønsker meg å gå ned minst 500 gram på en uke. Det er minstekravet for meg. Jeg er NØDT til å klare dette.

søndag 16. august 2009

Skritt teller

Et av mine krav til meg selv, er at jeg skal gå minst 10 tusen skritt hver dag, det er minstekravet til meg selv, om jeg skal klare dette. Har kjøpt en Silva skritt teller, som er den mest nøyaktige på markedet. Den er enkel å bruke, og den teller både skritt og distanse.
Her kan man kjøpe den. www.skritteller.no

5 kg lettere til jul

Jeg og min bedre halvdel (altså mannen min) var så godt i gang med "livsstilsomlegging" etter påske, og vi har gått ned over 10 kilo til sammen. (jeg gikk ned 6,5 kilo). Men etter ferien, har nok vekta økt litt...
Men nå er det tilbake i gamle GODE vaner...

Har et delmål, og det skal være ca 5-6 kilo unna, og det håper jeg å nå... nei, det SKAL jeg nå til jul! (sånn ja, litt mer bestemt i tonen her ja. Måtte fram med pekefingeren til meg selv gitt...)

Spent på hva vekta sier på mandag... *grøss* (da vet jeg nøyaktig hvor langt det er ned til delmålet mitt som skal nåes til jul, og hvor mye ferien har "ødelagt" hva slanking angår...)

Bretter opp tennene, og biter albuene sammen. Her skal kiloene til pers!
Fire måneder, og 5 kilo, jeg skjønner at jeg må jobbe hardt ja...bør egentlig henge i nå. Skriver nå ei handleliste. For diverse matvarer skal byttes ut med lettprodukter. Og mere grønt og frukt skal handles inn. Og fisk.

lørdag 15. august 2009

Gratulerer til oss,

HanneLine, vi starter vel på mandag er det ikke ganske vanlig å starte på en mandag da? Hehe... Dette skal vi klare. Vi SKAL ned 5 kilo(minst) før jul. For vi har enda flere vi skal ned til sydenturen og da skal vi handle oss nye bikinier ja!

Velkommen til bloggen vår!

Vi er to damer som nylig har inngått en "pakt", om å klare å gå ned i vekt. Noe som ofte er lettere sagt enn gjort... Derfor har vi nå åpna en felles blogg, hvor vi kan oppmuntre hverandre, dele tips og råd, få ut litt frustrasjon, og hjelpe hverandre å nå de målene vi har satt oss...

Vi er begge trebarnsmødre, men bor på hver vår kant av landet. Dermed møtes vi heller her i bloggen! Og neste sommer skal vi forhåpentligvis reise til syden sammen. (ja, menn og barn skal også få være med da... tror jeg, hehe) Da skal vi i alle fall sprade rundt i nye bikinier, og med nye lekre smekre kropper...

Var jo rimelig treffende å starte en "slankeblogg" på en lørdagskveld da... Men-men... Det er sånn ca en lørdag hver uke, og den må forseres selv om man er på slanker'n...

Tjaaa, hva sier du Ingunn. Nå er det vel bare å sitte og vente mens kiloene bare renner av, eller?